Een wereld van verschil
Shopping voorkeuren B2B
De winkelgewoonten van consumenten en B2B-inkopers zijn zo veranderd dat de detailhandel de digitale aanwezigheid versneld uitbouwt. Dat kan niet zonder een efficiënte backoffice, zo ondervond ook Kookpunt. Met een zeer uitgebreid assortiment aan onder meer keukenapparatuur, messen, fornuizen, espressomachines en serviezen biedt deze Rotterdamse retailer zo’n beetje alles waar de hobby en professionele kok van droomt.
Er was behoefte aan een geïntegreerd systeem voor onder andere kassa, voorraad en inkoop inclusief een integratie met de bestaande webshop om het voorraadbeheer sterk te verbeteren en een volgende stap in e-commerce te maken. De kennis over marges op producten die voorheen in de hoofden van een paar mensen zat, is nu verwerkt in de backoffice. Daardoor kunnen veel meer mensen erop acteren, de verkoop bijsturen en bijdragen aan het resultaat. De samenwerking tussen Kookpunt en Novulo begon naast dit verbeterde inzicht in marges met het verbeteren van het voorraadbeheer en de inkoop.
Voorraadbeheer verbeteren
Aan de hand van minimum en maximum voorraden verzorgt de applicatie zelf herhaalbestellingen voor hardlopers in het assortiment, zodat nee-verkoop verminderd is. Het snel inboeken van bestellingen heeft ook zijn meerwaarde. De kassa’s zijn integraal onderdeel van de backoffice, zodat de verkoop zowel in de offline winkel als in de B2B als B2C webshop een solide basis heeft met een uniforme financiële administratie en registratie van de voorraad.
Fraude met prijsstickers op producten in de winkel is nu verleden tijd. De administratie bij het ophalen van online bestelde artikelen in de winkel is verbeterd en controleerbaar geworden. Al met al is het zicht op derving in de voorraad sterk verbeterd.
Flexibel
Kookpunt heeft zijn vleugels uit kunnen slaan met nieuwe initiatieven ondersteund en mogelijk gemaakt door de flexibele aard van de Novulo-software. Telkens als Kookpunt nieuwe stappen zette om zijn commerciële succes te verstevigen, werd de Novulo-software stapsgewijs uitgebreid om nieuwe activiteiten te faciliteren en de operatie tegelijkertijd efficiënter te maken.
Twee jaar geleden zag het B2B initiatief CookSpoint het licht. Het centrale magazijn en kantoor voor de e-commerce activiteiten werd uitgebreid met een showroom gericht op de klein zakelijke markt. Dit merk ging later op in de webshop voor de import/groothandel KP Import die ook in Novulo werd gebouwd. Vaste B2B-klanten kunnen nu tegen klant specifieke prijzen en voorwaarden op rekening online bestellen.
DRUKTE EFFICIËNT ORGANISEREN VOOR GROEI
De Novulo software vormt een solide en flexibele basis voor de backoffice van Kookpunt die de retail en administratieve processen een stuk efficiënter maken. Sjoerd Muijser, e-commerce manager bij Kookpunt, heeft nu software in handen die de juiste basis legt om bij te blijven in de telkens veranderende e-commerce wereld en optimaal nieuwe strategische activiteiten tot bloei te laten komen.
HOE ZIJN JULLIE MET NOVULO BEGONNEN?
“Kookpunt webshop is voortgekomen uit de fysieke kookwinkel in Rotterdam-Noord. Net als veel andere retailers werden online aankopen bij Kookpunt uit de voorraad van deze winkel geleverd. In de loop der jaren zijn er vier verschillende magazijnen ontstaan allemaal in elkaar verweven en met veel onduidelijkheid waar hoeveel artikelen op voorraad waren.
Doordat het winkelgedrag veranderd is, is het op sommige zaterdagen overdag heel rustig, terwijl op zondagavond een enorme piek van 200 tot 300 orders kan komen.
Dat hoekje achterin waar de webshop gerund werd, had uitbreiding nodig. Ook met de Novulo-applicatie zijn we klein begonnen. De thee- en koffie-artikelen zijn als eerste voorraadhoudend gemaakt. Op deze manier hebben we kleinschalig gecheckt hoe de software werkte en of het ons beviel.
Na deze succesvol afgeronde proef zijn we de Novulo-applicatie gaan inzetten op het overgrote deel van de voorraad, zodat we weten welke producten op de plank liggen en we zo veel mogelijk uit voorraad kunnen leveren. De komst van de Novulo-applicatie heeft ervoor gezorgd dat er een sluitend voorraadbeheer ontstond voor zowel de winkel als de webshop. Er is continu een actuele status op de voorraad in de magazijnen van de winkel en wat eruit gaat in de webshop. Dat scheelt een hele hoop drukte.”
{{serverState.parameters.intro.titel}}
WAAROM BESLOOT JE OM VOOR NOVULO TE KIEZEN? WAT SPRAK JE AAN?
“Zoals in veel bedrijven is e-commerce ook bij Kookpunt begonnen als hobbyproject erbij, dat die status door een flinke toename van de onlineactiviteiten ontgroeid is. De presentatie van de Novulo-implementatie bij Kamera Express op de Webwinkel Vakdagen vele jaren terug was voor Kookpunt aanleiding om Novulo in te zetten voor verbetering van het voorraadbeheer.
Op dat moment werden artikelen verkocht zonder dat duidelijk was of het product zich wel in de winkelvoorraad bevond. Onze medewerkers moesten naar de winkel gaan en hopen dat de aangekochte pan daar ook daadwerkelijk lag. Was dat zo, dan had de klant het gekochte artikel in twee dagen in huis, maar vaak duurde het leverproces langer en kostte de behandeling van late leveringen veel tijd. Soms was er compensatie nodig of besloot de klant de bestelling te annuleren.”
WAT VOOR ROL SPEELT HET NOVULO-PLATFORM NU IN JULLIE ORGANISATIE?
“Er is een koppeling tussen de webshop en Novulo, die alle orders tussen webshop en backoffice synchroniseert. De in de ERP-applicatie geïntegreerde kassa rinkelt digitaal als artikelen de winkel verlaten. Hierdoor blijft niet alleen de voorraadinformatie actueel, maar je kunt ook acteren op de status van hardlopers waar dagelijks veel van verkocht wordt.
Als deze bijna op zijn, worden ze met behulp van een overzicht met minimum en maximum voorraadniveaus gelijk bij besteld om de kans op nee-verkopen zoveel mogelijk te verkleinen. Als je nu in de webshop tien exemplaren van een artikel hebt liggen, dan weet je dat deze er ook echt zijn en waar ze zich bevinden.
Ook op andere terreinen zijn verbeterslagen geweest. Met het net verworven pand dat dient als magazijn en b2b-showroom voor Cookspoint zie je dat je met efficiënt voorraadbeheer je capaciteit vele malen kunt vergroten.
In acht jaar tijd zijn de onlineactiviteiten uitgegroeid tot een strategisch onderdeel binnen de organisatie met een enorm belang voor de toekomst. Dat zie je nu al terug in de omzet. Die is inmiddels 50-50 tussen online en de fysieke winkels.”
HOE VIND JE HET OM MET NOVULO TE WERKEN?
“Novulo is een compleet softwareplatform waarin veel mogelijk is. De wensen van de klant kunnen altijd in een uitbreiding van de webapplicatie meegenomen worden. De werkwijze van Novulo bij het aanbrengen van dit soort wijzigingen zit heel goed in elkaar. De verschillende afspraken rond het doorvoeren van uitbreidingen werken goed en komende veranderingen aan de webapplicatie worden goed toegelicht.
Door de vele mogelijkheden kan het systeem complex overkomen, als je met de software begint. Dat geldt ook voor de kassa. In dit bedrijf werken ongeveer zestig man personeel. De wat jongere collega’s pikken de Novulo-software op de kassa heel snel op. De wat oudere collega’s zijn minder gewend aan het werken met een computer en lopen soms vast bij het uitboeken van een artikel. Werk je langer met het systeem, dan zijn dat soort onwennigheden verleden tijd.”
WAT ZIJN JULLIE VOLGENDE STAPPEN?
“Dit jaar besteden we de nodige tijd aan de komst van een nieuwe gebaseerde webshop. De bestaande webshop is inmiddels acht jaar oud met weinig plugin-mogelijkheden. Dat heb je juist wel nodig, omdat de ontwikkelingen in de e-commerce zo snel gaan. Wat je vandaag ontwikkelt, lijkt soms morgen alweer achterhaald. Als deze nieuwe website draait, dan krijgt de koppeling met Novulo een uitbreiding. Naast de orders vanuit Bol.com worden dan ook de verkopen op andere marktplaatsen als Amazon en Fonq automatisch doorgezet naar Novulo. Dit soort functionaliteit brengt ons straks verder, maar dan moet er eerst nog wat water door de Maas.
Verder willen we alle artikelen in de winkel voorraadhoudend maken. We gaan kijken wat er te winnen valt als we het voorraadbeheer uitbreiden met seizoensgebonden artikelen. Het is belangrijk dat de software de vrijheid creëert om dit soort nieuwe mogelijkheden uit te proberen. Uiteindelijk wil je dat de conversie percentages in de webshop omhooggaan en daarmee de omzet. Dit bedrijf investeert daarom ook in eigen kennis om minder afhankelijk te zijn van externe partijen.”
WAT BETEKENT NOVULO VOOR JOU?
“Achter de schermen regelt het Novulo-platform ontzettend veel zaken voor de webshop. Als die basis er niet zou zijn, dan heb je ontzettend veel drukte als onlineactiviteiten op een gegeven moment stevig doorgroeien. De Novulo-software maakt de voorraad inzichtelijk zodat er automatisch besteld kan worden. Alle rekenregels rondom prijsafspraken zijn volledig geautomatiseerd.
Daarnaast zijn de pickbonnen voor het magazijn ingedeeld op logische looproutes per locatie. Door dit soort zaken is de e-commerce bij Kookpunt veel efficiënter geworden. Het complete Novulo-platform maakt het mogelijk om telkens zaken bij te bouwen en de e-commerce te verbeteren. Als je vervolgens met zo’n vernieuwing leert werken, denk je soms wel eens: wat is dit een wereld van verschil. Waarom hebben we dit niet een jaar eerder gedaan?”
WAT KAN NOVULO VOOR U DOEN?
Dit voorbeeld van Kookpunt laat zien dat organisaties die hun webverkoop beter willen laten aansluiten op bestaande winkelactiviteiten Novulo-software breed kunnen inzetten. Het platform bevat een brede verzameling kant-en-klare componenten waarmee bedrijven hun voorraadbeheer, logistiek, administratie en e-commerce volledig kunnen integreren met hun traditionele winkelverkopen.
De kant-en-klare componenten die door middel van modellering volledig op klantprocessen af te stemmen zijn garanderen optimale snelheid, wendbaarheid en rendement op de software investering. Wilt u meer informatie over de toegevoegde waarde van zo’n geïntegreerde, uitbreidbare applicatie vul dan dit formulier in. Een productspecialist neemt vervolgens contact